おすすめレシピ
鶏手羽先の唐揚げ
材料（4人分）
- 鶏手羽先……12本
- 梅びしお……大さじ6〜10杯
- かたくり粉……1/3本
- 揚げ油……適量
作り方
- かしわ手羽先は洗って水気をよくふいておく。
- 梅びしおをスプーン等で手羽先にたっぷりとぬり、かたくり粉をたっぷりとまぶす。
- 中温でゆっくりと中に火が通る迄、こがさない様あげる。（温度が高いと梅肉の部分が黒くなる）
オススメ！
- 熱いうちに食べるのもおいしいが冷めてもおいしい。オードブルや夏場のお弁当にもさっぱりした味で好評です。
- 小魚、もも肉を使用してもおいしい。